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Passer du laboratoire de recherche au projet industriel :

Le Conseil régional d'Auvergne et OSEO s'unissent pour soutenir l'innovation dans les entreprises auvergnates avec la mise en œuvre du Fonds régional pour l'innovation.

Il a pour but à la fois de structurer des projets de création d'entreprises innovantes mais également d'accompagner le transfert de technologies développées par les laboratoires de recherche vers les PME/PMI existantes.

Ce fonds permet de financer des études préalable d'opportunité et de faisabilité
(avec une subvention à 50 ou 100%), puis le développement industriel de l'innovation (par une avance remboursable), sans rupture d'accompagnement d'une phase à l'autre.

Une des originalités du dispositif est qu'il intervient en amont des projets, permettant leur structuration stratégique et technique et leur donnant ainsi plus de chance d'atteindre la viabilité économique.

La "cellule de détection" Auvergne Valorisation a d'ores et déjà repéré des projets à potentiel, notamment dans le domaine des sciences de la vie, qui sont susceptibles de pouvoir bénéficier de ce Fonds régional pour l'innovation.

Contact porteurs de projet
OSEO Auvergne
Parc Technologique La Pardieu
Immeuble Olympe - 17 bis, allée Alan Turing
63170 Aubière
Tél. : 04 73 34 49 90

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ASL s'intéresse aux bienfaits du DHA contenu dans l'œuf

La société de recherche implantée sur le Bioparc dans la presse : voici un article qui lui a été consacré dernièrement dans La Gazette du Laboratoire.

Applications Santé des Lipides (ASL) est une société de recherche axée dans les domaines de la santé, de l'agroalimentaire et des compléments alimentaires (IAA). Elle assure notamment la commercialisation d'extraits naturels à base d'un acide gras oméga 3 baptisé " DHA ".

Des recherches fructueuses, des partenariats en cours, de nouveaux locaux et un laboratoire entièrement équipé en 2008-2009… ASL est une entreprise en pleine expansion qui s'est spécialisée dans le domaine du DHA aviaire.

Le DHA à la base de tout…

Le DHA (Acide Docosahexaénoïque ou " acide cervonique ") (C22:6 n-3) est un acide gras polyinsaturé à longue chaîne de la série Oméga 3.
Du fait de son rôle capital dans l'architecture des membranes, il est présent dans toutes les cellules humaines et animales. Il est essentiel au bon fonctionnement des cellules et à l'équilibre biologique. A ce titre, il joue un rôle très important dans le développement et le bon équilibre de l'organisme humain car il est l'acide gras Oméga3 est le plus représenté dans l'organisme. Il est particulièrement abondant dans les cellules du système nerveux et peut nous être apporté via des aliments marins (poissons, algues), des abats d'animaux ou du jaune d'œuf.

Les fondateurs d'ASL se sont intéressés, bien avant la naissance de l'entreprise, au DHA. Sous l'autorité de Gérard Pieroni, ingénieur chimiste et expert INSERM en lipides, ceux-ci ont concentré leurs efforts sur :
- la production d'œufs riches en DHA, puis celle de poudre de jaune d'œuf dérivée,
- la production de glycérophospholipides (GPL) à haute teneur en DHA,
- les premiers essais cliniques.

Successivement en laboratoire, puis en unité pilote ou industrielle, ils ont travaillé en relation avec l'INSERM.
Un brevet mondial concernant l'insuffisance respiratoire a été déposé par ses inventeurs (G. Pieroni et Thierry Coste) et une licence mondiale d'exploitation exclusive a été concédée à ASL, créée depuis avril 2006.

A partir d'une alimentation spécifique, l'équipe d'ASL a observé que la poule était capable de produire du DHA sous la forme de glycérophospholipides (GPL) dans l'oeuf (lécithines), très bio-disponible, ce qui n'est pas le cas des triglycérides offerts sur le marché (huile de poisson à allégations Oméga 3).
A partir d'un programme alimentaire spécifique pour poules pondeuses et d'un processus de transformation de la poudre de jeune d'œuf en GPL, l'entreprise auvergnate est en mesure de proposer des GPL d'une pureté de 95 % ou plus, comportant un taux en DHA de 15 % dans leurs acides gras. La poudre de jaune d'œuf enrichie en DHA peut remplacer le jaune d'œuf classique pour toutes applications agroalimentaires. Les GPL peuvent être préparés sous forme de solution, de poudre, de liposomes…

Des produits pour différents secteurs

L'entreprise propose aujourd'hui :
- des produits originaux à base de DHA (poudre de jaune d'œuf enrichie, GPL de DHA…),
- des allégations santé résultant d'études cliniques (flans pour personnes âgées, pâtes pour sportifs, poudre de jaune d'œuf pour diabétiques …),
- des formes galéniques appropriées,
- la protection de brevets d'application (licence commerciale exclusive relative au brevet sur l'insuffisance respiratoire). D'autres brevets vont également être déposés.

Par ailleurs, une équipe d'ASL travaille en R&D sur :
- la production de glycérophospholipides hautement purifiés (GPL-DHA),
- la mise en œuvre de ceux-ci sous des formes aisément utilisables : liposomes, poudres atomisées,
- la production d'autres métabolites de nature lipidique d'origine aviaire,

Cette équipe de recherche et développement performante travaille avec des Universités et des Etablissements Publics à caractère Scientifique et Technologique en France et à l'étranger.

Divers partenariats sont en cours de négociations dans le domaine du sport, avec un groupe spécialisé dans les compléments nutritionnels et les produits diététiques, ainsi qu'avec des entreprises de distribution, des fournisseurs d'ingrédients essentiels aux IAA, des sociétés agroalimentaires et pharmaceutiques, des laboratoires demandeurs de GPL DHA…

De nouveaux locaux

L'entreprise Applications Santé des Lipides a été créée sous la forme d'une SARL. Son capital actuel est de 100 000 euros. Le siège social est situé au Bioparc Vichy, à Hauterive (03). ASL dispose de nouveaux locaux de 372 m2 dont 60 m2 dédiés au laboratoire de contrôle qui sera entièrement équipé en 2008-2009.
L'équipe est constituée de 6 personnes dont deux co-gérants (Gérard Pieroni et François Ricaud), deux personnes sur le site de Hauterive et deux personnes détachées sur le site de Marseille auprès du Laboratoire INSERM 476 (Analyse du Métabolisme lipidique). Ce détachement a fait l'objet d'une convention permettant aux chercheurs d'utiliser les équipements de recherche de l'unité en attendant le prochain équipement du Laboratoire ASL de Vichy.
Une autre convention est en cours de négociation avec l'Assistance Publique des Hôpitaux de Marseille afin de réaliser une étude sur l'effet du GPL DHA sur les femmes enceintes et allaitantes.

Concernant les phases cliniques en cours, ASL entreprend déjà d'obtenir des Autorisations de mise sur le Marché pour son traitement DHA sur l'insuffisance respiratoire et les maladies orphelines, ainsi que le traitement GPL DHA dans l'alimentation des prématurés.
Avec ses atouts et l'équipement prochain de son laboratoire, l'entreprise auvergnate envisage également dans un second temps de s'intéresser aux marchés des neuropathies diabétiques, les laits infantiles pour les nourrissons, les solutions parentérales, la multiplication cellulaire et les pathologies cardio-vasculaires… Un vaste programme prometteur à suivre de près…

M. HASLÉ

Contact :
Applications Santé des Lipides (ASL)
Bioparc Vichy
03 270 HAUTERIVE
Tél.: (33).04.70.59.16.11
Fax: (33).04.70.59.17.62
E-mail : infos@asl-lipides.com
Site : www.asl-lipides.com

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